Vins douceurs

les douceurs

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Domaine du Bourdieu

Le nectar des gourmands

Domaine du Bourdieu (blanc mœlleux)

informations
pratiques

température conservation Bourdieu

9-10°C

A boire et à garder 10 ans et plus Bourdieu

A boire ou à garder

10 ans et +

Elevage barrique chêne 12 mois Bourdieu

12 mois

description

Blanc moelleux, sa teinte jaune dorée est l’expression du Sémillon botrytisé. Avec ses notes de fruits frais : agrumes, pêches blanches, fleurs d’acacias, il est doux et délicat.

accords mets / vins

À ouvrir à l’apéritif sur des toasts de roquefort et poursuivre sur des plats exotiques et épicés pour finir sur un fondant à l’abricot.

Grain de folie

Un liquoreux d’exception

Grain de folie

informations
pratiques

température conservation Grain de folie

9-10°C

A boire et à garder 10 ans et plus Grain de folie

A boire ou à garder

10 ans et +

Elevage barrique chêne 12 mois Grain de folie

12 mois

description

Blanc liquoreux plus doré, il est marqué par des arômes et des goûts de fruits confits ou de fruits secs comme l’abricot. C’est un vin rare, il est seulement produit les années où le botrytis a permis d’amener les baies à un niveau de concentration extrême.

accords mets / vins

À déguster à l’apéritif avec des toasts de pain d’épice ou de foie d’oie ou plus tard sur une volaille à la crème et terminer sur une tarte à la rhubarbe.

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un bordeaux à l'exigence bio depuis 1963

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Contact

05 56 23 65 60

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Le Bourdieu

33760 Soulignac

Visites et dégustation :

Ouvert du lundi au vendredi

de 9h à 12h et de 14h à 18h

Merci de prévenir de votre passage la veille.

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