un bordeaux à l'exigence bio depuis 1963
un bordeaux à l'exigence bio depuis 1963
les bulles
crémant de bordeaux
Bourdieu « Brut »
Un crémant festif
informations
pratiques
7-8°C
À boire l’année qui
suit le dégorgement
description
Bourdieu Brut est le crémant le plus classique de notre gamme. Il est issu d’une vieille vigne de Sémillon, suffisamment généreuse pour donner un effervescent frais, fruité à la bulle fine et délicate. Légèrement dosé, il surprendra vos amis et sublimera vos repas de fêtes.
accords mets / vins
Il s’apprécie dès l’apéritif et jusqu’au dessert.
.
Bourdieu « Brut Nature »
Un crémant authentique
informations
pratiques
7-8°C
À boire l’année qui
suit le dégorgement
description
Cette cuvée vive, racée et 100% Sémillon est Brut Nature. Elle n’a pas été dosée au moment du dégorgement, seuls peuvent subsister quelques sucres résiduels d’après fermentation. Sa minéralité est remarquable, son perlé est fin et ses arômes floraux très délicats.
accords mets / vins
Elle se marie parfaitement avec les sashimis, les sushis et les fruits de mers.
.
Bourdieu Rosé
Un crémant incarnadin
informations
pratiques
7-8°C
À boire l’année qui
suit le dégorgement
description
Bourdieu Rosé est quant à lui issu du cépage Cabernet franc. La plupart du temps, il est très peu dosé, fruité et léger.
accords mets / vins
Il s’apprécie aussi bien en apéritif avec des pruneaux d’Agen au lard fumé qu’en fin de repas sur une ricotta ou un dessert à base de fraise.
.
